July 6, 2020

香蕉是广受民众喜爱的水果。吃香蕉能解除忧郁、放松心情，因此歐洲人将它称为「快乐水果」。不仅香蕉营养丰富，香蕉皮、香蕉花都可食用，且对人体有良好的药用功效。香蕉含有丰富的营养成分，包括蛋白质、糖、脂质、碳水化合物、粗纤维、果胶、β胡萝卜素、维他命B1、B6、C、E、P及矿物质钙、磷、铁、镁、钾等，其中钾的成分是百果之冠，镁的成分也高，并被证实有防癌之功。 一、低卡路里 在繁忙的生活中，利用健康食品、或补充剂，来补充饮食不均衡的人，越来越多了。而香蕉几乎含有所有的维他命、和矿物质，因此从香蕉可以很容易地摄取各式各样的营养素。其中香蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升、及肌肉痉挛；而镁则具有消除疲劳的效果。 由於香蕉的消化、吸收相当良好，因此从小孩到老年人，都能安心地食用，并补给均衡的营养。最近不吃早餐的人越来越多，而一天的活力来源，又是早餐，因此具有立即性、且能长时间保持能量的香蕉，便成为最适合当早餐的食品了。此外，因为香蕉是低卡路里的食品，就算是正在减肥的人，也能毫不担心的尽情食用。 二、润肠通便 从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。 凡事总有合理解释，香蕉性寒，根据「热者寒之」的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。 不过，正因为香蕉性寒，体质偏于虚寒者，最好避之则吉。例如胃寒（口淡、胃胀）、虚寒（泄泻、易晕）、肾炎（也属虚寒）、怀孕期脚肿者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮，寒性减退後才可进食。至於寒咳本不应吃香蕉，但将香蕉蒸熟再吃，则可接受。 三、民间验方 更有用香蕉炖冰糖，医治久咳；用香蕉煮酒，作为食疗。 …

鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。魚腥草主含挥发油，癸醯乙醛魚腥草素等多种成份，对各种致病桿菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用，并能提高人体免疫调节功能。以叶多、色绿、有花穗、魚腥氣浓者為佳。 鱼腥草的功效是什么呢？ 1、清热消炎 临床实践证明，鱼腥草对于支气管炎、肺炎、慢性气管炎、急性结膜炎等炎症均有较好的疗效；而且鱼腥草味甘、性寒凉，还有清热的功效。 2、增强免疫力 鱼腥草还能增强机体免疫功能，增强白细胞吞噬能力，具有镇痛、止咳、止血，促进组织再生、扩张毛细血管、增加血流量等方面的作用。 3、利尿消肿 鱼腥草含有槲皮甙等有效成分，可以使毛细血管扩张，增加肾血流量及尿液分泌，所以也有助于缓解尿路感染的频尿涩痛。 4、抗菌 鱼腥草中的鱼胆草素（癸酰乙醛）是鱼腥草的主要抗菌成分，对金黄色葡萄球菌、流感杆菌、肺炎球菌等有明显的抑制作用，鱼胆草素也是鱼腥草特异气味的有效成分。 …

箭猪即是一种全身长满尖刺，居息在森林里的一种哺乳动物。它有很强的生命力，往往生病后都能很快痊愈，这和它的进食习惯有关。箭猪是草食动物，尤其喜食含苦味的植物的茎和根部。由于一般含苦味的植物都是药草的根源，因此，箭猪本身具有能解百毒的抗体免疫功能。当它受伤或生病时，它会去寻食一种草药。草药在箭猪体内消化后和它的解毒抗体混合产生一种分泌物来化解它体内的病毒，使它迅速痊愈。而一些仍然剩留在箭猪体内的分泌物，久而久之就累积形成如结石般的东西也就是所谓的箭猪枣。 因为每只箭猪的体质，强弱，基因结构，获取食物草药的环境会影响箭猪的结构。这也是为什么每粒箭猪枣的外观，光滑度，大小，素质，颜色等都有差异。 如果一粒箭猪枣滞留在箭猪体内的时间越久，它的体积将会越大，药性成份的累积更多，品质更佳。然而并非每只箭猪体内都有箭猪枣，即使有一般上也是一只才有一粒，所以身价非凡。 每一粒箭猪枣看上去都不一样的，要鉴定一颗箭猪枣品质的优劣，真假，就可相当考功夫了，非得要拥有这方面的专业知识才行呢！ 箭猪枣的等级 1、粉枣：取自较强壮的箭猪。这些分泌物在箭猪体内经过一段较长的时间才形成。是品质最佳，价格最贵的。粉枣的颜色大部分呈红褐色，粉红色，巧克力色等。表面光滑，较实心，触摸时感觉较其他枣硬。有些粉枣横切观之似有一层层的细纹。它有浓郁的中草药的香气。味道甘苦即干多于苦。药疗的功效最佳。 2、半粉枣：每只箭猪的体质有所差异，获取食物的环境中所含的草药性质也有所不同，不同的箭猪枣就如此形成。在外观，半粉枣的颜色呈红褐色，粉红，青褐色等。表面较粗糙且参有一些杂草枝物，触摸时有硬中带软的感觉，味道苦甘。药疗功效接近粉枣，价格较粉枣便宜。 3、草枣：它的外观比以上两种箭猪枣更粗糙。颜色呈青褐色。杂有许多草状物，触摸时较于半粉枣，味道苦涩，可磨成粉药用。是枣中价格最便宜的，但医疗效果也很好。   —宏泰堂温馨提醒— …