茴香是日常生活中比较常见的香料，
可以去除腥味及怪味，还可给食物增香。
其实茴香并不只是香料哦😉😉
他也是非常营养且药食性极高的食材哦🤤🤤
【食疗养生小知识】
茴香 （Fennel）👇👇
🌿性味：性辛、甘温
🌿功用：具有健胃，行气的功效
🌿营养价值： 茴香主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。
1️⃣ 驱风剂
茴香油可作驱风剂，
在腹气胀时排除气体，减轻疼痛。
2️⃣ 缓解痉挛、减轻疼痛
其能降低胃的张力，随后又刺激之，
而使其蠕动正常化，缩短排空时间。
对肠则增进张力及蠕动，因而促进气体的排出。
有时在兴奋后蠕动又降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
此种作用可被局部麻醉药取消，因此可能是神经反射性的。
3️⃣ 抗菌作用
茴香还有某些抗菌作用，
茴香醚可能是抗菌的有效成分。
在豚鼠的实验性结核中，
茴香醛并无抗结核作用，
但能略微加强小量链霉素之效力。
4️⃣ 刺激作用。
小茴香酮为樟脑的异构体，
故有与樟脑相似的某些局部刺激作用。
【问答时间】
👱♀️：茴香有什么食用禁忌吗❓🤔
👨⚕️：茴香属于一种燥热的食材，食用过多会出现嘴唇发炎、上火、舌疮等症状，严重时会造成胃火过旺的情况。此外，茴香中一种叫做花旗松素的有毒成分，食用过多会造成大脑及脊髓的麻痹情况，同时伴随着恶心、呕吐等不良反应。
⚠️需要注意的是⚠️
茴香不宜短期大量服用，否则易造成视力损伤，尤其是老人和小孩人群应少食为好🙅♀️🙅♂️ 茴香吃多了会加重小肠、膀胱并胃腑之症的病情，所以适量较好。当一些体质较弱的的朋友吃多了茴香会出现过敏的症状，出现过敏立即咨询医师。因为丝瓜性寒，进食过多可能会加重体虚现象，导致腹泻加重，还会引发一些胃肠道问题。
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