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  中医上常讲「补药一堆不如栗子一把」，栗子也是一味中药。中医认为，栗子性味甘、温，入脾、胃、肾经，有益气补肾、健脾补肝、调理肠胃之功，适用于脾胃虚弱所致的反胃、泄泻、肾虚腰膝无力及小儿筋胃不健等。栗子，含淀粉、蛋白质、粗纤维和多种维生素，味甘性温，甜糯爽口，有“千果之王”和“木本粮食”的美誉。 一、强骨骼 老人吃栗子腿腳好人老腿先老，防止腿老，除了运动外，还可以沒事就嚼嚼栗子。這是因为栗子有很丰富的营养价值。中医认为，栗子有健脾补肝、強身壯骨的功效，對肾虚效果也很不錯，特別是老人肾虚、大便溏泻更为适宜。吃栗子的時候还有讲究，把栗子放在嘴里，然后慢慢细嚼，直到嚼成浆再咽下去，这样才能有效解决腰腿疼。 二、补脾虚 栗子炖鸡能大补。從中医的观点來看，栗子和鸡肉都具有补虚、健脾、和胃的作用，二者搭配可以相得益彰。对于大病初愈的病人、生完小孩的孕妇、身体柔弱的人可以多吃用鸡肉炖煮栗子，可以起到大补的作用。而且，秋季养生的重点是补肾，栗子被称为「肾之果」，具有补肾壮腰、活血的功能， 很适合秋天吃。《本草纲目》：「栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚腸胃也。」。因此，栗子具有益气健脾，厚补胃腸的作用。 三、防肾虚 前列腺体积较小，外形如同一个倒放的栗子，形状相似，古代就有以形补形的说法。老年男性前列腺的问题非常普遍，常常尿頻尿多、腰膝无力，这是肾气渐衰的表现。栗子性温、味甘，熟食健脾，生食补肾止遺，對肾虚腰痛者，最宜食用。唐代孙思邈称栗子为「肾之果也，肾病宜食之」。明代李時珍也曾记载：「治肾虚腰腳无力，以袋盛生栗悬干，每旦吃十多颗，次吃豬肾粥助之，久必強健。」 四、口角炎 …

  益母草，功能为活血凋经，利水消肿。它有兴奋子宫口增强子宫肌的收缩力与紧张力以及加快其收缩频率的作用，产后用可帮助子宫复原和减少恶露。《本草衍义》说它能“治产前产后诸疾，行血养血。”《本萆蒙鉴》认为它有“去死胎，安生胎，行淤血，生新血”的作用。《本草纲目》还指出它能“活血、破血、调经”。中药益母草煲鸡蛋能调理这方面的现象，同时它性味不温不燥、不寒不凉，正合适南方夏季气候下女士月经不调、痛经的防治。 1、妇科良药 益母草对于子宫的修复有着强大的作用，可以改善月经不调，治疗月经淤血等状况。如果是产后的女性，子宫内的胎盘容易会有残留，复位不全，服用益母草能有活血调经的作用。 2、治疗心血管 益母草有活血化瘀的作用，而心血病患者的血液容易呈现稠浓的状态，当血液流动不畅会导致心肌的细胞减少或者坏死。服用益母草能够有效地疗治心绞痛的现象，改善缺血的问题。 3、利水消肿 益母草有利水消肿的作用，当肾脏的功能异常，可以通过服用益母草让肾脏的纤维正常运转，增加血流量的流动，从而恢复肾脏的正常功能。 4、抗衰老 益母草有美容养颜，防止皮肤衰老的功能，由于益母草的味道甘甜而且效果显著，深受女性的欢迎。同时还能预防癌症，抵抗癌细胞的增加，是很好的药材。 …

  荷花，又名莲花、水芙蓉等。荷花淤泥而不染，充满了洁净，不染世界一切尘埃，这正好于佛教的理论相同。佛教把莲花看成圣洁之花，以莲喻佛，莲花的花死根不死，来年又发生，形象地象征人死魂不灭，不断轮回中。 莲花是为中国古老和著名的食用植物，普遍人群只食用莲藕和莲子，殊不知其他部位也有用处。《本草纲目》 等诸多医书中都有记载，说荷花、莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。因其各个部位均有不同的药用价值，所以中医视莲花如若珍宝。 你知道吗？荷花不仅是名花，而且一身都是宝！ 一、荷花 别名莲、水华。本品为睡莲科植物莲的干燥花蕾。花有红、白两色，均可药用。多在6～7月间采收。采含苞待放的大花蕾或散落花瓣，阴干即可。味苦、甘，性温。归心、肝经。其功效为通脉活血，止血祛湿，镇心安神。主治血虚心腹痛，月经不调，血崩。 二、荷叶 别名青荷叶、莲叶。为睡莲科植物莲的干燥叶。6～8月当花开放时采收。将叶采下后，晒至七八成干时，去梗，对折叠成半圆形，再晒至全干，捆成捆即可。味苦，性平。归肝、脾、胃经。其功效为清暑化湿，升发清阳，凉血止血。主治暑热烦渴，暑湿泄泻，脾虚泄泻，血热吐衄，便血崩漏。荷叶炭收涩化瘀止血，主治出血症和产后血晕。 三、莲房 …

绿茶是以适宜茶树新梢为原料，未经发酵，先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，是中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶。清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。绿茶因其干茶呈绿色、冲泡后的茶汤呈碧绿、叶底呈翠绿色而得名。有名的绿茶品种有西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春等。夏季易使人烦躁不安、脾胃虚弱、困乏无力。 而绿茶味甘涩，“幽而不冽，啜之淡然”，故喝了能有清火去疾的功效。 绿茶的功效与作用 1.抗致癌 有助于预防和抗癌 茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，绿茶中的茶多酚，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。 2.防辐射 有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。 3.降脂助消化 茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。 …

盛夏时节，烈日炎炎，用苦瓜作汤，能消暑涤热，让人胃口大开，备受人们欢迎。因苦瓜从不把苦味渗入被的配料，所以又有“君子菜”的美名。历代医家都认为它有清热、明目、解毒的作用。如李时珍说：“苦瓜气味苦、寒、无毒，具有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳的功效。 吃苦瓜有什么作用？ 1.  清热益气 苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。 2. 保护机体 苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。 3. 抗癌 …

灯芯草喜水，常生于水边，味甘、淡，性微寒，归心、肺、小肠、膀胱经。功于利水通淋，清心降火，主用于治疗淋病，水肿，小便不利，尿少涩痛，湿热黄疸，心烦不寐，小儿夜啼，喉痹，口舌生疮。心与小肠相表里，其通淋泻湿开癃作用，可通心及入小肠，通水道则小便无壅滞之苦。灯芯草味甘性寒，具有具有降心火、利小便的功效，对于治疗尿少干涩、口疮热毒、夜里失眠有均有良好的作用。 灯芯草到底有什么功效？ • 灯芯草具有清心降火，对于常见的淋病，水肿，小便不利，湿热黄疸，心烦失眠等一些常见疾病均有治疗作用。灯芯草食用的方法有很多，可以外用也可以内服，外用可以吹喉，有利于治疗喉痹。平时煎水代茶喝又可以缓解失眠 。 • 平时如果在野外不小心刮伤流血，又没有止血药物的话，也可以用灯心草嚼烂敷患处，有利于伤口止血。 • 灯芯草还有一定的抗微生物的作用，它的这一作用可以有效的帮助身体治疗膀胱炎，尿道炎，肾炎水肿等疾病。 • …

  阳春三月，艾叶飘香，三月时的艾草既鲜嫩又壮实，除了用来“灸”，还能入膳和入药。在中国，春天正是食“艾”的最佳时机。中医指出，艾叶不仅是一款常见的蔬菜，也是一味实用的药材。在《诗经》《黄帝内经》和《本草纲目》等古籍中均有关于艾叶医药用途的记载。艾叶预防瘟疫已有几千年的历史，有不少的作用与功效。在民间为了治病祛邪，也有三月三吃艾糍粑，五月五门口挂艾叶、洗艾叶药浴的风俗。而民间更有“家有三年艾，郎中不用来。”的说法。 艾叶到底有什么样的功效呢？ 一、提高免疫力 季节的交替，是最容易生病的时节，尤其是秋冬季节的到来，忽冷忽热的天气让感冒肆虐，人体内部的经络疏通了，气血循环自然就感觉顺畅起来。气血好了，人体内部的寒气自然就会变少了。 二、可以驱寒 艾叶本身就是一种温补的中药，所以它能驱寒自然是正常的。比如，家里有人受寒了，可以用艾叶煮水，它对于一些风寒病有好处，可以温养我们的肺部。对于慢性支气管炎等疾病也有治疗效果。 三、补气养血 用艾叶红糖煮鸡蛋，有调理身体且补气养血的功效，特别适合月经期间的女性跟更年期期间的女性，可以在平时熏艾叶，能有效缓解痛经症状。 四、除脚气、脚癣 …

  白萝卜是根菜类的主要蔬菜，属十字花科萝卜属的二年生植物，生食熟食均可，其味略带辛辣味。中国种植白萝卜至少已有千年历史，在民间有“小人参”之美称，其本名为莱菔。实际上，我们所说的莱菔是萝卜的根名，特指萝卜的根部，上古谓之芦，中古转为莱菔，后世讹为萝卜。从谐音的角度来说，莱菔又有“来福”之意，故民间认为，常吃萝卜，可以福气多多。 一、中医怎么看待白萝卜？ 从中医来看，萝卜其味辛甘，性凉，入肺胃经，有顺气消食、止咳化痰、除燥生津、散瘀解毒、清凉止渴、通利大便的功效。萝卜若久煮，则辛凉性大减，而偏于滋润；生用则辛凉力强。古人常用莱菔来治病，民间流传有“萝卜上市，医生没事”、“萝卜进城，医生关门”、“萝卜一味，气煞太医”、“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”、“莱菔上了街，药方把嘴噘”等等说法，极言萝卜有益于健康。宋代医家张杲著《医说》，其书中记载：富人李某生病，鼻血不止，极为危险，医生以萝卜汁、天然水和酒调服，鼻血即止。这是血气妄行，萝卜汁最能下气，气下则血亦下，自然血止。 二、服中药须忌食白萝卜吗？ 不少人都认为，服人参要忌萝卜，事实真的如此吗？翻阅历代中医书，只记载人参反藜芦，畏五灵脂，恶皂荚、黑豆，并没有忌白萝卜。名医张锡纯认为，若服人参、黄芪等补气之药，若佐以萝卜，补气而不郁滞。且历代不少中医名家，都有以党参、人参与萝卜同服并取得良好效果的记载。细思药物之理：参类补五脏之阴，兼能大补元气，其功在扶正；萝卜通利腑气，降浊气，利肠道。二者同用，正可各行其道，各得其用。人参得萝卜之助则补而不滞塞，萝卜得人参之助则通而不伤正。若正虚且肠腑不通，人参萝卜同用，各治一端，反而收功。由此说，人参补气，萝卜降气，二者同服，各得其所，正好让人体气机归于平衡。所以，吃中药要忌萝卜吗？我认为不必忌。萝卜降气，其性平和，与补益的中药各行其路，不会影响中药的疗效。 三、什么时候吃白萝卜才好？ 俗话说：上床萝卜下床姜。意思是说，睡觉前要吃萝卜。为什么呢？从中医来分析，人欲健康，一定要符合天地自然规律。若是逆反自然，肯定是不利于健康的。早晨太阳温升，要吃姜，姜可温升阳气，正符合早晨阳气的规律；而晚上阳气敛藏，吃萝卜有助于阳气敛藏。另外，晚上吃点萝卜可预防阳气外散，甚有益于健康。当然，萝卜毕竟是食物，若煮食，任何时候都是可以的，但还是建议晚上吃更符合中医道理。 —宏泰堂温馨提醒— 善用萝卜，不仅可以养生，还能治病。由于民间说萝卜可养胃暖身、萝卜做菜不上火，因此很多人误会“冬吃萝卜夏吃姜”适用于所有人，这是错的。萝卜虽好，但比较惹湿，尤其是对于脾虚表现为容易乏力、畏寒、肢冷、出汗、皮肤松弛的病人，萝卜吃多了很容易出现口泛清涎（口水增多）、恶心、头晕、出冷汗等表现；有泌感、慢性盆腔炎的病人萝卜吃多了容易导致湿浊下注，出现下腹坠胀等不适，这类人也不宜吃萝卜。

  桂花味香，持久，可制成桂花糕、桂花糖、桂花汤圆、桂花酿（與蜂蜜泡制而成）、桂花酱、桂花滷等。在中国南京，加工盐水鸭的过程中，加入桂花，增加香味，也称为桂花鸭。 过去台湾桂花多半种植在茶园旁，作为提升茶香气陪衬，也因此易染病需施农药，不能食用居多。桂花茶，是中国的主要茶类之一，属于花茶，由桂花和茶叶窨制而成，香味馥郁持久，汤色绿而明亮。桂花茶具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效。 为什么那么多人喜爱桂花？ 桂花为著名的香花，象征富贵，深受人民的喜爱。古人常以桂子兰孙、桂馥兰薰称颂他人的子孙优秀而昌盛。在台湾的婚嫁习俗中，也常以桂花陪嫁，象征早生贵子。天然的桂花树多丛生于岩岭之间，因此又名为岩桂，木材「纹理如犀」，又名木樨。因花色不同而分为许多品种，白色花者称为「银桂」；黄色花者称为「金桂」；红色花者称为「丹桂」。桂花是栽植普遍的木本香花植物，正如古人言：“清晓溯风，香来鼻观，真天芬仙馥也。”，其花作茶饮用。 桂花茶因其宜人的芳香而受到广大消费者的青睐，但其实它也具有很多的功效： 1、化痰止咳 桂花中所含的芳香物质，能夠稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。 2、行氣止痛，散血止痢 桂花辛香，具有行气之功，能夠缓急止痛、散血消淤，並促進腸道秽浊物质的排泄、下肠风痢血。 …