#红石榴的功效

中医认为，红石榴性温、味甘，入肺、肾、大肠经；具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效；主治口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。红石榴的这一特性被广泛的应用到食疗中，可以祛病、保健。 红石榴不单止味道诱人，其营养价值高得令它被封为「圣物」，红色的果肉十分晶莹，如一粒粒红宝石。吃红石榴，每粒果肉中间都有一粒白色核，有人嫌它有苦涩味，不爱吃它，但原來它才是营养最丰富的部位，占据了人体每日所需的48%维他命C。 红石榴本身卡路里不高，每个约含234卡路里，纤维含量高，又有维他命A、C及少许维他命B、花青素、矿物质如钙、钾与铁质等，但营养价值最丰富的，是安石榴甙（Punicalagin）和石榴酸（Punicic acid），后者是脂肪酸一种。以下会简介红石榴的好处，看完之后你就会明白何以它会获封为「圣物」了！ 1、抗炎 慢性炎症是许多严重疾病的成因，如心脏病、癌症、二型糖尿病及痴肥等，曾有试管实验显示，红石榴可降低消化管道內的炎症等。另外也有一个为期12星期的研究，以糖尿病患者为实验对象，发现他们每天喝250毫升的红石榴汁，能降低体内的C反应蛋白（人体內的发炎指数指标）大约32%。 2、改善记忆力 有证据指红石榴能改善记忆力，有一项研究以28位年纪较大及有记忆力问题的人作为研究对象，他们每日饮8安士的红石榴汁之后，视觉等記记忆力都有明显改进，甚至可预防老人痴呆症。 3、美容肌肤 红石榴中富含矿物质，并具有两大抗氧化成份–红石榴多酚和花青素，还含有亚麻油酸，维他命C、B6、E和叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华，能迅速补充肌肤所失水份，令肤质更为明亮柔润。 …