马铃薯
马铃薯，也叫土豆。中医认为，马铃薯性平、味甘，无毒。它有健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便的功效。而且对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著。现代研究也证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。马铃薯富含多种微量营养素， 特别是维生素C。如果带皮食用，一个150克中等大小的马铃薯可提供一个成人每日需要量的近一半（100毫 克）。马铃薯是铁的来源，而其维生素C的高含量促进铁的吸收。它是维生素B1、B3和B6以及钾、磷和镁 等矿物质的良好来源，而且含有叶 酸、泛酸和核黄素。 马铃薯5种神奇功效 一、马铃薯能减肥 吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来。 认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。 二、马铃薯是天然的美容佳品 …