#红豆

红豆，又名红豆、赤小豆、相思豆等，为豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子。中医认为，红豆性味甘、酸、平，归心、脾、小肠经，有健脾益气、利水除湿、解毒排脓之功，为滋养性食疗佳品。对于脾虚湿盛，水肿胀满，肢体重困等的人群服用，疗效甚佳。常吃红豆汤，可以清血、消除内脏疲劳，对心脏病和肾脏病患者特别有裨益。 1、每个人都适用红豆水？ 红豆水对因口味重、压力或排便不顺引起的水肿更有效。疾病引起的水肿患者要特别注意控制水的摄入。比如慢性肾脏病患，因肾脏过滤功能失调，喝进去的水排不出去，反而加重身体负担，不建议饮用红豆水。此外，红豆水尽量热饮，否则会延缓代谢。 2、煮红豆水该用什么豆？ 红豆古名赤小豆，也有人说两者是不同品种，到底哪种好？红豆与赤小豆分属不同品种。赤小豆在中医里属药材，外观较一般红豆细长，偏暗紫色，常有人将两者搞混。赤小豆的利水作用比红豆还要强一些，但用一般红豆也有利水的功效。 3、太瘦的人不适合吃红豆或喝红豆水？ 利水不等于脱水。红豆虽然有利尿功能，但不至于像利尿剂一样，引起脱水或口干舌燥。 4、吃红豆汤可以改善贫血吗？ 红豆汤含丰富的铁质，能使人气色红润，还可以补血、促进血液循环，适合妇女于生理期间食用。预防贫血的同时，红豆中的维生素B群也能帮助改善生理期不适。 5、喝红豆汤时，不吃红豆也能消水肿？ …