栗子
中医上常讲「补药一堆不如栗子一把」，栗子也是一味中药。中医认为，栗子性味甘、温，入脾、胃、肾经，有益气补肾、健脾补肝、调理肠胃之功，适用于脾胃虚弱所致的反胃、泄泻、肾虚腰膝无力及小儿筋胃不健等。栗子，含淀粉、蛋白质、粗纤维和多种维生素，味甘性温，甜糯爽口，有“千果之王”和“木本粮食”的美誉。 一、强骨骼 老人吃栗子腿腳好人老腿先老，防止腿老，除了运动外，还可以沒事就嚼嚼栗子。這是因为栗子有很丰富的营养价值。中医认为，栗子有健脾补肝、強身壯骨的功效，對肾虚效果也很不錯，特別是老人肾虚、大便溏泻更为适宜。吃栗子的時候还有讲究，把栗子放在嘴里，然后慢慢细嚼，直到嚼成浆再咽下去，这样才能有效解决腰腿疼。 二、补脾虚 栗子炖鸡能大补。從中医的观点來看，栗子和鸡肉都具有补虚、健脾、和胃的作用，二者搭配可以相得益彰。对于大病初愈的病人、生完小孩的孕妇、身体柔弱的人可以多吃用鸡肉炖煮栗子，可以起到大补的作用。而且，秋季养生的重点是补肾，栗子被称为「肾之果」，具有补肾壮腰、活血的功能， 很适合秋天吃。《本草纲目》：「栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚腸胃也。」。因此，栗子具有益气健脾，厚补胃腸的作用。 三、防肾虚 前列腺体积较小，外形如同一个倒放的栗子，形状相似，古代就有以形补形的说法。老年男性前列腺的问题非常普遍，常常尿頻尿多、腰膝无力，这是肾气渐衰的表现。栗子性温、味甘，熟食健脾，生食补肾止遺，對肾虚腰痛者，最宜食用。唐代孙思邈称栗子为「肾之果也，肾病宜食之」。明代李時珍也曾记载：「治肾虚腰腳无力，以袋盛生栗悬干，每旦吃十多颗，次吃豬肾粥助之，久必強健。」 四、口角炎 …