#健脾开胃

橙子，也称为柳橙、甜橙、黄果、金环、柳丁。它几乎已经成为维生素C的代名词，颜色鲜艳，酸甜可口，外观整齐漂亮，是深受人们喜爱的水果，也是走亲访友、探望病人的礼品水果之一。中医认为，橙味甘，性平。具有生津止渴、疏肝理气、通乳等功效。适用于津少口渴、舌干咽燥、肝郁胁痛及乳汁不通所致的乳房胀痛或结块等症。而橙皮味辛微苦，性温，有理气、化痰、健脾等功效。可用于治疗胸闷及脘腹胀痛、肠鸣腹泻、痰多咳嗽、食欲不振等症。所以对中医来说。橙子一身都是宝。 橙子有什么好处呢？ 1、橙子味甘、酸，性凉。具有生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面，老幼皆宜。 2、橙子中维生素含量很高，一个中等大小的橙子可以提供人们一天的维生素C。对于女性而言，多吃橙子还有一个好处，就是减少胆结石的发病率。 3、橙子味甘、酸，性凉。具有防治便秘的功效、生津止渴、开胃下气帮助消化。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面，老幼皆宜。 橙子的保健功效： 1、预防癌症的发生 一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C，提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中，柑橘类所含的抗氧化物质最高，包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用。类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效。这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑制作用。 2、预防胆结石发生 橙子中的维生素C含量很高，一直都是很多人爱吃的水果。但对于女性来说，多吃橙子还有一个令她们意想不到的好处，就是减少胆结石的发病率。这是因为雌激素会使胆固醇更多地聚集在胆汁中，导致其中胆固醇浓度过高而形成结石。而橙子对减少胆结石的发生会起到明显作用。 …

红薯又称白薯、番薯、地瓜等。中医认为，红薯补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴，为长寿之品。 现代研究表明，红薯中含有丰富的维生素和氨基酸，其维生素C含量可与柑橘媲美。 红薯所含的淀粉纤维素在肠道内可吸附大量水分，增大粪便体积，有利于防治便秘，减少肠癌的发生。 红薯到底有什么功效？ 一、抗癌 红薯可以帮助维持人体正常的叶酸水平，当人体内叶酸含量太低的话会增加癌症患病概率。还有就是红薯当中还含有丰富的膳食纤维，可以有效帮助促进肠胃蠕动，在预防便秘、直肠癌方面也有很好的效果。 二、保护心脏 红薯当中含有丰富的钾元素、多种维生素以及胡萝卜素，这些成分都可以有效帮助预防心血管疾病。另外红薯中还含有胶原跟粘多糖，可以降低血液中的胆固醇含量帮，在预防动脉硬化以及冠心病方面也有很好的作用。 三、控制血糖 糖尿病患者可以多吃红薯，因为红薯对于改善体内胰岛素的敏感性有很好的作用，能够控制血糖。 …

藕，又称莲藕，其微甜而脆，可生食也可煮食，是常用的餐菜之一。莲藕的药用价值很高，几乎全身都是宝，无论是根叶还是花须果实都可以入药，莲藕富含着大量的黏液蛋白、膳食纤维、铁等营养元素，生藕能消食止泻、开胃清热、滋补养性等，而煮汤则能利小便、清热润肺等，是滋补的佳品。 莲藕有排毒养颜、美容祛斑的功效。其营养价值高，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、糖等多种人体需要的基础物质。不管是老幼妇孺还是体弱多病者都能食用，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。但是，由于藕性偏凉，因此产妇不宜过多食用。 ⌈功效和作用⌋ 1、清热凉血 莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。 2、通便止泻、健脾开胃 莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。 3、益血生肌 藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。 4、止血散瘀 …