甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品
还有人称：“秋日甘蔗赛过参”。
下面就随小编一起来看看甘蔗的功效与作用及禁忌有哪些吧！
【食疗养生小知识】
甘蔗 （Sugar Cane）
性味：性甘、味平功用：具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果营养价值：甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最为丰富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12%。此外，经科学分析，甘蔗还含有人体所需的其他物质，如蛋白质0．2克、脂肪0．5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1．3毫克。另外，甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞“冠军”宝座。 甘蔗榨成汁，并不会破坏以上营养成分，并且口感更佳，是不错的选择。
补充糖分甘蔗可为机体补充充足的热能，
对防治低血糖、消除疲劳、中暑等有较好的疗效。
健脾利尿甘蔗有解热止渴，生津润燥，和中宽膈，
下气止呕，助脾健胃，利尿，滋养的功效。
润肠通便甘蔗可缓解口干舌燥，津液不足，小便不利，大便秘结，
反胃呕吐，消化不良，发烧口渴等症状。
滋补清热甘蔗具有治疗反胃呕吐、肺燥引起的喘气、咳嗽等病症，
缓解咽喉疼痛
【问答时间】
：甘蔗有什么食用禁忌吗
：中医上认为，甘蔗有滋补清热的作用，对于治疗低血糖、便秘、反胃呕吐、肺燥引发的咳嗽、气喘等病症有一定疗效，还能缓解咽喉疼痛
甘蔗虽是果中佳品，但亦有不适合它的人群，比如患有胃寒、呕吐、便泄、咳嗽、痰多等症的病人，暂时不吃或少吃甘蔗，以免加重病情
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