竹笋，在餐桌上市已到美味佳肴😋😋
但是过去有不少人认为，竹笋味道虽然鲜美，
但是没有什么营养价值，这种认识是不准确的。
现在就让宏泰堂·中医带你看一看食用竹笋的好处吧~
【宏泰堂·中医–食疗养生小知识】
竹笋 （Bamboo Shoots）👇👇
🌿性味：味甘、微寒，无毒
🌿功用：具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效
🌿营养价值：笋中含有丰富的植物蛋白和膳食纤维、胡萝卜素、维生素Ｂ、维生素Ｃ、维生素Ｅ及钙、磷、铁等人体必需的营养成分。笋的脂肪和淀粉含量很少，是一种低脂肪、低糖、低热量的食材，同时由于笋中含有丰富“刮油”作用的纤维素，有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄等功效，已经被越来越多的人视作减肥的佳品。
1️⃣ 开胃健脾
竹笋独有的清香，
具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，
可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症。
2️⃣ 宽胸利膈、通肠排便
竹笋甘寒通利，
其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，
促进胃肠蠕动，降低肠内压力，
减少粪便粘度，使粪便变软利排出，
用于治疗便秘，预防肠癌。
3️⃣ 降“三高”
竹笋具有低糖、低脂的特点，
富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，
消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，
且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。
4️⃣ 增强机体免疫力
竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，
有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。
【问答时间】
👱♀️：竹笋有什么食用禁忌吗❓🤔
👨⚕️：一般人群均可食用。尤其适合肥胖和习惯性便秘的人👌👌 但是❗️❗️ 竹笋是寒凉性食品，含有较丰富的粗纤维，容易使胃肠蠕动过快，因而胃溃疡、十二指肠溃疡活动期和胃出血的人不宜吃竹笋。肝硬化者也不宜吃竹笋，有肝硬化的人一次进食较多竹笋，会导致上消化道大出血。此外患泌尿系结石者不宜常吃竹笋，其中的草酸盐易与其他食物中的钙结合形成难以溶解的草酸钙，从而加重病情。
👱♀️：怀孕时可以能吃竹笋吗🤔❓
👨⚕️：孕妇可以吃竹笋，注意适量即可。竹笋对于孕妇来说不但是营养丰富的食物,而且对于怀孕引起的水肿,产后虚热、心烦、手足心热都有一定的治疗效果。
🌟若有任何疑问，可以询问🌟
Whatsapp: 018-774 6854
热线：07-431 0463
地址: No1-5, Jalan Rhu, Taman Makmur, 83000 Batu Pahat,Johor.
营业时间：0900a.m.-0900p.m.
