平菇又名侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，
是种相当常见的灰色食用菇。
其含有的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，
能增强机体免疫功能💪💪
【宏泰堂·中医–食疗养生小知识】
平菇（Pleurotus Ostreatus）的功效👇👇
🌿性味：性温、味甘
🌿功用：具有驱风散寒、舒筋活络的功效
🌿营养成分：含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23 克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。其所含的氨基酸可与牛奶、瘦肉和鱼类相比，而且还含有鱼类所没有的维生素C。还含有钾、钠、钙、镁、锰、铜、锌、硫等14种微量元素。此外还含有十分丰富的维生素B族，如VB、VC、VD（麦角固醇），糖类、多糖类、D-甘露醇、D-山梨醇、纤维素、烟酸等。
1️⃣ 增强免疫力
平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。
2️⃣ 舒筋活血
平菇有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。
3️⃣ 延年益寿
平菇对人体具有延年益寿功能，优于动植物食品。不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康长寿。
4️⃣ 促进大脑发育
平菇有促进大脑发育促进智力发育的独特作用，对婴儿和老人的健康十分重要。
5️⃣ 促进新陈代谢
常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。
【问答时间】
👱♀️：任何人都可以食用平菇吗❓
👨⚕️：一般人均可食用。体弱者、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病，软骨病、心血管疾病患者、尿道结石症患者及癌症患者尤其适宜。但是‼️有皮肤瘙痒等疾病患者勿食。此外，菌类食用过敏者忌食；消化系统疾病、泌尿系统疾病、传染性疾病、五官疾病、神经性疾病患者忌食。
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