东北臭菜具有独特的气味，
据说他在繁殖时会生成一种霉菌，
而这种霉菌是它散发臭味的主要因素。
其营养价值极高，功效众多🤗🤗
【食疗养生小知识】
东北臭菜 （Pickles）👇👇
🌿营养价值🌿
臭菜的种子油有缓和、利尿等功用。可降肺气，治久咳、尿频等症。其嫩茎叶含有多种维生素、矿物质等营养成分。每100克臭菜中的水分含量占比92%，蛋白质约有0.3克，脂肪占有0.1克，碳水化合物约有0.4克。臭菜有兴奋、利尿和健胃的功效，而且臭菜对久咳也有特效。
🌿功效🌿
1️⃣ 健胃消食
东北臭菜不但营养丰富口感鲜嫩，还能健胃消食，
能修补受损的胃黏膜病，能消除胃部炎症，
能阻止人类胃痛，胃寒以及胃炎等不良症状出现。
东北臭菜还具有一定的催吐作用，
如果人们饮食不当导致食物中毒，可以及时吃东北臭菜，
它能催吐排毒会让人体中毒症状很快好转。
2️⃣ 增强身体素质
人们多吃一些东北臭菜能吸收丰富的营养，
它不但能被人体补充植物蛋白，
还能让人体吸收多种氨基酸和矿物质，
这些物质能加快人体代谢，提高人体各器官功能，
并能促进免疫细胞再生，增强人体自身免疫力，
人们经常吃这种东北臭菜，会让身体素质明显提高💪💪
3️⃣ 宣肺利水
东北臭菜还是一种能利水消肿的保健蔬菜它能降肺气也能润肺，
水对人类的久咳以及肺部水肿都有良好调理作用，
另外人们在出现尿频或者小便不利以及身体浮肿等不良症状时，
食用东北臭菜，也能让症状明显减轻。
4️⃣ 补肝益肾
东北臭菜就是一种能补益肝肾的绿色蔬菜，
其能缓解肝肾阴虚，还能增强人类肝肾功能，
对人类高发的肾炎，肾功能减退以及肝硬化和黄疸等症状，
都有明显预防和治疗作用，
对维持人类肝肾健康有极大好处🥰🥰
【问答时间】
👱♀️：食用东北臭菜有什么注意事项吗❓
👨⚕️：东北臭菜营养丰富，养生功效出色，但在实用时大家一定要注意，它不能喝那些高蛋白的食物搭配在一起吃，因为它含有丰富鞣酸，如果和高蛋白食物它配在一起吃会生成不良反应，容易产生一些人体不能消化的物质，会加重人体肠胃负担，也会影响身体对东北臭菜中营养成分的吸收和利用。🙅♀️🙅♂️
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