阳春三月，艾叶飘香，三月时的艾草既鲜嫩又壮实，除了用来“灸”，还能入膳和入药。在中国，春天正是食“艾”的最佳时机。中医指出，艾叶不仅是一款常见的蔬菜，也是一味实用的药材。在《诗经》《黄帝内经》和《本草纲目》等古籍中均有关于艾叶医药用途的记载。艾叶预防瘟疫已有几千年的历史，有不少的作用与功效。在民间为了治病祛邪，也有三月三吃艾糍粑，五月五门口挂艾叶、洗艾叶药浴的风俗。而民间更有“家有三年艾，郎中不用来。”的说法。
艾叶到底有什么样的功效呢？
一、提高免疫力
季节的交替，是最容易生病的时节，尤其是秋冬季节的到来，忽冷忽热的天气让感冒肆虐，人体内部的经络疏通了，气血循环自然就感觉顺畅起来。气血好了，人体内部的寒气自然就会变少了。
二、可以驱寒
艾叶本身就是一种温补的中药，所以它能驱寒自然是正常的。比如，家里有人受寒了，可以用艾叶煮水，它对于一些风寒病有好处，可以温养我们的肺部。对于慢性支气管炎等疾病也有治疗效果。
三、补气养血
用艾叶红糖煮鸡蛋，有调理身体且补气养血的功效，特别适合月经期间的女性跟更年期期间的女性，可以在平时熏艾叶，能有效缓解痛经症状。
四、除脚气、脚癣
脚气是大家都很厌烦的一种病症，如何去除脚气、避免它带给我们的困扰呢？艾草就有这种功效，不仅可以去除脚气，还能够治脚癣，因为脚底汇集了很多身体穴位，如果我们睡觉前多用艾叶煮水泡一下的话，可以帮助我们的身体穴位的血液流通，并且可以让身体里面的湿气都排出来。
—宏泰堂温馨提醒—
艾灸作为中医特色的保健方式之一，近年来备受追捧。艾灸养生是通过艾草特制成长形药条，直接悬灸或配合温灸器敷于经络或患处四周，借灸火的温热及药物作用，帮助人体全面温通经络、调和气血、散寒止痛、驱寒温中，尤其对小儿风寒感冒、妇女产后保养、月经不调、宫寒畏冷有独特疗效。艾灸能激发和提高机体的免疫功能，增强机体的抗病能力，从而防病保健、延年益寿。《黄帝内经》说“针所不为，灸之所宜”。指明针所不能治疗的疾病，艾可能有出其不意的疗效，可见灸法很早就被人们所重视，由于其安全性高、无毒副作用、养生保健，因此流传很广。
