香茅，又称柠檬草，含有柠檬醛、香茅醛、香茅醇等成份，是天然芳香类调料，在泰国、越南、马来西亚等国家都很常见。这种香草食用后有驱风作用，汁液可用来作为天然的驱蚊水。在马来西亚，香茅是做椰汁咖喱必需的材料；在泰国，香茅为冬荫功汤的主要材料；在越南，各种有名的香茅菜肴和酸汤亦不可缺少。除了亚洲国家以外，非洲和墨西哥等拉丁美洲国家的人也使用柠檬香草，但通常是把它当做一种茶。中医认为香茅可以疏风解表，祛瘀通络。主要治疗感冒头痛，胃痛，泄泻，风湿痹痛，跌打损伤。
香茅竟然有那么多功效？
1、治疗感冒头痛
能发汗解暑治疗感冒及发烧引起的头痛等不适症状。
2、抗病毒
香茅草做为香料和茶饮料的广泛使用，使科学家对这种植物的特性产生了浓厚兴趣。1996年的一项研究发现香茅草能抵御许多类型的细菌和真菌，并且能防止一些菌株变异和抵抗抗菌治疗。
3、抗真菌，治疗手癣和脚气
香茅也能当做一种抗真菌药治疗手癣和脚气。柠檬香草萃取物可以施用于开放性伤口，因为其抗菌作用能防止严重感染。此外，它还能当做天然防臭剂抵御细菌导致的体味。
4、舒缓情绪
用于身心疲惫、神经衰弱。香茅据说还有抗抑郁作用，这可能与其具有的柑橘香气有关，这也是它做为香薰浴常用精油的原因之一。
5、祛风湿，缓解疼痛
香茅具有明显的祛风湿效果，可以减缓筋骨和肌肉酸痛，腹部绞痛或痉挛。
6、美容瘦身
香茅对于女性也有利尿、防止贫血、滋润皮肤、帮助肠内净化、及瘦身减脂之效等功效，尤其对消除气虚引起的肥胖和水肿及办公室女性由于久坐少动引起的下肢水肿效果极佳。它好处众多，实在是养颜美容不可缺的灵丹妙药。
7、调理肠胃
香茅被印证有净化肠胃的功效，且可以缓解胃胀气，便秘和腹泻等消化系统不适症状。
8、外用功效
做为一种外用药物，香茅萃取物能减轻疼痛，对风湿病，神经痛和扭伤特别有好处。持续摩擦皮肤能促进血液循环，减轻发炎和刺激，甚至还能减少脂肪。这种草药的抗菌特性也使之能有效治疗粉刺，酒渣鼻和蚊叮虫咬。
—宏泰堂温馨提醒—
香茅草在医学领域的用途很广泛，如当做止痛药治疗肌肉紧张和痉挛，蚊虫叮咬的消炎药，并且是一种治疗不同皮肤疾病的抗菌和抗真菌疗法等。这种草药还能调节消化，缓解发烧和头痛，以及减轻咳嗽。此外，它还能帮助减轻抑郁症状，并且有改善情绪作用。中医提倡药食同源，由于香茅是很便宜且随处可见的食材，因此如果受寒或者肚子胀风，都可以选择香茅来驱风散寒。
