蜂蜜

中医认为,蜂蜜味甘、性平,人肺、脾、大肠经,具有滋养、补中、润燥、解毒、止痛之功效,用于肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、水火烫伤、口疮、鼻炎、皮肤疮疡等症。正如古代医术书《神农本草经》里记载:蜂蜜”安五脏、益气补中、止痛解毒、除百病、和百药,久服轻身延年”。蜂蜜含有多种营养成分,内含葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白质和丰富的有机酸、消化酶、维生素及微量元素等。现代药理研究证明,蜂蜜具有抗菌、消炎、抗氧化、延缓衰老、解毒、滋润、防腐、保护创面、促进细胞再生和渗透吸收、美容、通便、抑制肿瘤、调节免疫等诸多功能。

什么时候和蜂蜜水最好呢?

1、睡前一杯蜂蜜水

如果在睡前喝一杯,有助于补水,为一夜的新陈代谢做水分储备,但是应在睡前一个小时喝最好,还有一个重要的问题是蜂蜜与水的比例要小,蜂蜜量越大所含糖就较高,这样就达不到保健的作用了,大多数人都可以在睡前一小时左右喝。

2、早上一杯蜂蜜水

早上喝完白开水半小时后,空腹一杯蜂蜜水,不但润肠还可排毒,补充能量。但是喝蜂蜜有一点,就是太早太晚皆不宜。清晨,人体经过一整晚的睡眠和新陈代谢,血液的粘稠度会比较高,此时需要喝水来冲淡血液的粘稠度。

因此早上喝蜂蜜,需在晨起后先喝一杯100-120毫升左右的温开水,待过了半小时后再喝蜂蜜,或者直接冲泡的蜂蜜水浓度低一些也可以,能够有效促进肠道蠕动,起到清除宿便、排毒养颜的作用。

备注:胃寒,肠胃不好的,不能空腹喝蜂蜜水,容易肚子痛,严重的腹泻

3、减肥就喝蜂蜜水

如果是想减肥,那么你可以在午饭或者是晚饭前半小时喝杯蜂蜜水,因为真正的好的蜂蜜喝了能增加体能,在你吃饭的时候有种饱感,就不会多吃饭,这样既能减肥,又有营养身体的目的。

4、喝蜂蜜的注意事项

1、蜂蜜水不能高温冲饮。

2、冲泡蜂蜜水时要切记,水温一般不要超过60℃

3、因为如果水温太高的话会使蜂蜜中的营养物质消失,还会影响到它的口味。

4、平时蜂蜜保存应该用非金属容器,因为蜂蜜呈酸性,与金属接触时容易引起氧化反应而析出铁、铝、锌等游离金属元素有害健康。


【宏泰堂温馨提醒】

糖尿病人可以食用蜂蜜吗?

答:不推荐糖尿病人大量喝蜂蜜,但可以适量服用。因为和蔗糖相比,蜂蜜含有的是不需要消化就能被人体吸收的单糖,多种维生素和矿物质,而且蜂蜜的含糖量是蔗糖的70%,是蔗糖理想的替代品,糖尿病人可以用蜂蜜替代蔗糖,比如牛奶里放入蜂蜜,而不是蔗糖。另外糖尿病人因为胰岛素分泌的不均衡,经常会出现“过性低血糖”,这时需要马上补充糖类,喝一杯蜂蜜水是最佳的选择,因为蜂蜜含有的单糖会立即起效。